VALIDO COME CORSO DI AGGIORNAMENTO ANNO 2021

Docente: Dott. Gabriele Buracchi

Si laurea in Scienze Biologiche all'Università di Firenze e successivamente, sempre presso la stessa università, consegue la  Laurea in Psicologia. Ottiene un  Perfezionamento universitario in Psicologia della Riabilitazione  presso l'Università di Parma. Diviene consulente EnerZona  per la dieta a Zona Esercita la professione di Nutrizionista e Dietoterapista, occupandosi di diete, corretta alimentazione e intolleranze alimentari.
In qualità di  Psicologo si occupa in particolare di  Disturbi del Comportamento Alimentare, disturbi d'ansia,  disturbi depressivi e stress correlati, disfunzioni sessuali Opera a Firenze e provincia, a Prato,  nella provincia di Pisa e Grosseto, presso vari ambulatori.
Professore (a.c.) per il Corso A.D.O. di "Psicobiologia della Nutrizione" presso la Facoltà di Medicina di Pisa, Corso di Laurea in Scienze e Tecniche di Psicologia della Salute. Esperto in tecniche di rilassamento e anti-stress, tiene da anni corsi per l'associazione A.MI. University di Milano. Autore di numerose pubblicazioni, sia scientifiche che divulgative, in ambito naturalistico, nutrizionale, dietoterapico e psicologico. Per Bracciali Editore ha pubblicato, con Marina Piazza, Volare. Come vincere le tue paure.​

• Gli alimenti divisi in 7 gruppi - Farinacei, carne, pesce uova, verdure, frutta etc.- loro caratteristiche e proprietà.
• Mangiare i 5 colori , perché.

lezione 2

• I Micronutrienti: le vitamine, i sali minerali, prebiotici e probiotici. Cosa sono  a cosa servono.
• Cosa è il microbiota intestinale, sua importanza e conservazione.

lezione 3 

• Storia degli studi della dieta Mediterranea, da Ancel Keys ai giorni nostri.

lezione 4

• Alcuni elementi particolarmente importanti Vitamina C, Licopene etc-
• Storia e importanza degli omega 3. 
• Gli integratori che servono davvero.

Alimentazione Bioenergetica