L’inverno  favorisce  cattive  abitudini quali  pigrizia, sedentarietà e qualche eccesso alimentare appesantendo il nostro organismo.
L’arrivo della bella stagione non facilita  le  cose  e,  chi  più  chi  meno,  accusiamo  tutti  spossatezza,  sonnolenza, stress,  irritabilità,  mancanza  di  concentrazione,  cattiva  digestione,  stipsi, ritenzione   idrica,   fermentazioni   intestinali;  tutti  sintomi  che  possiamo identificare come “mal di primavera”.
In   questo   momento   è   necessario depurare  il  nostro  organismo  eliminando  le  tossine  accumulate  durante l’inverno  a  causa  di  un’alimentazione più calorica e di un inquinamento atmosferico maggiore.
Una corretta alimentazione svolge una funzione basilare nell’incentivare la funzionalità dei principali  organi,  ma  esercita  anche una efficace depurazione interiore.
Le  cattive  abitudini  alimentari  portano all’insorgenza di disarmonie energetiche che mettono a rischio la qualità della vita della persona.
Nutrirsi  in  modo  sano  significa  rispettare  il  proprio  corpo  e  la  propria mente  donando  salute,  benessere  e gioia.
Una corretta alimentazione contribuisce ad ottenere energia fisica e  mentale,  ma  non  tutti  sanno  quali alimenti possano essere ideali per la  propria  persona  ed  ecco  quindi  la tendenza  a  seguire  diete  in  modo  inconsapevole e disordinato, senza tener conto   se   quel   determinato   regime  alimentare  possa  effettivamente  avere dei benefici fisici e psichici.
La filosofia della MTC è una metafora, una favola per farci comprendere che l’uomo è parte della Natura, microcosmo nel macrocosmo; l’obiettivo principale  è  aiutare  la  persona  a  riconoscere il proprio ruolo in quanto parte integrante  di  una  struttura  universale e a mantenere e favorire l’integrazione di tutti i vari aspetti di tale struttura.
La  conoscenza  del  codice  simbolico manifesto nella teoria dei Cinque Elementi,  che  includono  organi,  visceri, organi di senso, funzioni metaboliche, emozioni  ecc.,  permette  di  comprendere  ogni  singolo  individuo  e  di  formulare  un  regime  alimentare  personalizzato.
Questa filosofia di vita predilige gli aspetti qualitativi degli alimenti, analizzando i loro “sapori”  e la loro “natura fredda, fresca, neutra o calda”.
La  primavera  appartiene  all’elemento Legno,  che  rappresenta  il  passaggio dallo  yin  allo  yang  e  suggerisce  l’idea dell’accelerazione,    della    mobilizzazione  e  della  dispersione.  
L’elemento Legno si rigenera a partire dal sapore acido che è di natura astringente e favorisce il rassodamento.
In primavera avvengono cambiamenti attorno e dentro di noi; senza dubbio, questo  è  il  periodo  migliore  per  pensare  al  nostro  benessere  e  ritrovare  la forma fisica con cibi studiati appositamente per ogni singola persona.